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Eine gesunde Ernährung muss nicht die Bank sprengen: Hier sind 80 köstliche, erschwingliche Lebensmittel, die Sie heute probieren sollten



(iStock)

Eine gesunde Ernährung ist ein Ziel, das viele von uns anstreben, aber jeder, der es jemals versucht hat, weiß, dass dies leichter gesagt als getan ist. Mahlzeiten planen und Heißhunger zu widerstehen ist hart, ebenso wie günstiges, gesundes Essen zu finden … oder doch?

Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt Tonnen von günstiges gesundes essen Optionen, die Ihnen helfen, mit einem knappen Budget besser zu essen. Von süßen Früchten bis vitaminreich Gemüse und hochwertig günstig Protein Hier sind 80 Lebensmittel, mit denen Sie Ihren Einkaufswagen heute füllen können.


Günstiges gesundes Essen

Obst

1. Bananen. Eine einzelne Banane kostet normalerweise etwa 0,18 US-Dollar und passt wirklich zu einer Kugel Erdnussbutter, wenn Sie unterwegs einen schnellen, leckeren Leckerbissen brauchen.

2. Äpfel.Äpfel sind voller Ballaststoffe und Vitamine und sie sind köstlich.


3. Orangen. Essen Sie als Snack oder verwenden Sie ihren Saft, um Ihr zu versüßen grüner Mango-Orangen-Smoothie für ein schnelles, gesundes Frühstück vorher Laufen aus der Tür.



4. Zitronen. Sie werden wahrscheinlich keine Zitrone in Scheiben schneiden und essen, aber diese Zitrusfrüchte sind billig und voller Vitamin C , und verleihen sowohl herzhaften als auch süßen Rezepten viel Geschmack. Zum Beispiel diese 20 Minuten Rosmarin-Zitronen-Hähnchenpfanne ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

5. Limetten kostet etwa 0,44 Cent pro Stück.

6. Gefrorene Beeren. Frische Beeren können zu den teureren Früchten gehören, aber ihre gefrorenen Gegenstücke sind mit etwa 1,88 US-Dollar für 16 Unzen budgetfreundlicher.


7. Ananas. Wenn Sie Pina Coladas mögen, werden Sie diese Neuigkeiten lieben: Ananas kosten normalerweise weniger als 2,50 US-Dollar pro Stück.

8. Kiwis kostet durchschnittlich 1,99 US-Dollar pro Pfund.

9. Melone. Cantaloupe ist nicht nur budgetfreundlich, sondern hat auch ein hohes Vitamin A und C Inhalt zusammen mit einer gesunden Menge Kalium.

10. Honigtau.Honigtau ist erschwinglich, feuchtigkeitsspendend und lecker.


11. Wassermelone.Es gibt wenige Dinge, die in den heißen Sommermonaten besser sind als eine saftige Scheibe Wassermelone.Auschecken Acht verruchte gute Wassermelonenrezepte, die kohlenhydratarm sind .

12. Erdbeeren kann sicherlich teuer werden, aber der Kauf in der Saison ist eine gute Möglichkeit, sie günstig zu finden. Kaufen Sie im Mai, Juni und Juli zu den niedrigsten Preisen ein .

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13. Pflaumen. Wie Beeren hat Steinobst sicherlich eine günstigere Saison. Suchen Sie im Hochsommer nach dieser köstlichen Frucht, um das beste Angebot zu erhalten.


14. Blaubeeren sind vollgepackt mit Antioxidantien und in den Sommermonaten preiswert.

15. Ungesüßtes Apfelmus ist zwar kein frisches Obst, enthält aber trotzdem Ballaststoffe und Vitamin C. Außerdem ist es lange haltbar Leben !

16. Birnen sind würzig, preiswert und schmecken allein oder auf einem Salat großartig.

17. Grapefruit. Probieren Sie die gegrillten Blumenkohlsteaks von Sam Kass mit Grapefruit, Brunnenkresse und Pekannüssen.


18. Getrocknete Cranberries ein tolles Topping für Salate und kostet $4,24 für 24 Unzen.

Gemüse

19. Karotten. Ein Pfund Karotten kostet im Durchschnitt nur 0,82 Cent. Dieses knusprige, süße Gemüse steckt voller Vitamine A, K und B6 .

20. Sellerie passt gut zu einem anderen budgetfreundlichen Gemüse in diesem DASH-Diät Rezept für Blumenkohl-Sellerie-Suppe .

21. Blumenkohl.Sie können daraus Reis und sogar Pizza machen.

22. Spinatist einnährstoffreiches Grün mit den Vitaminen A, B6, C und K, um nur einige zu nennen. Eine Portionsgröße von zwei Tassen kostet Sie nur etwa 0,75 US-Dollar.

23. Kohl. Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und günstigen Mahlzeit unter der Woche sind, ist dies Slow-Cooker Kohl-Gemüsesuppe gehört diese Woche in deinen Speiseplan.

24. Römersalat ist super kalorienarm und enthält mehrere Vitamine und Mineralstoffe in kleineren Mengen. Es ist auch die Basis für dieses köstliche Römersalat mit Grapefruit, Avocado und Ziegenkäse .

25. Radieschen.Egal, ob Sie sie rösten oder roh essen, Radieschen sind ein preiswertes, nährstoffreiches Gemüse.

26. Grüne Bohnen. Sie können ein Pfund grüne Bohnen für etwa 1,68 US-Dollar kaufen, was Ihnen ungefähr drei Tassen Bohnen ergibt.

27. Grüne Bohnen in Dosen. Preiswert und genauso lecker.

28. Zucchini. Kaufen Sie Zucchini für die Zubereitung ein Frühlingszucchini oder kinderfreundliche Zucchini-Pommes ohne Ihr Lebensmittelbudget zu belasten.

30. Gurkensind knackig, feuchtigkeitsspendend undKosten weniger als ein Dollar jeder

31. Brokkoli. Schnappen Sie sich dieses erschwingliche Gemüse und werfen Sie es zusammen Brokkoli-Cheddar-Suppe mit Hühnchen und Reis in 25 Minuten oder weniger.

32. Zwiebeln. Obwohl dieses Wurzelgemüse oft ein nachträglicher Gedanke ist, sollten seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht übersehen werden. Zwiebeln enthalten Vitamin C, Ballaststoffe und Folsäure .

33. Grüne Zwiebeln. Frühlingszwiebeln sind preiswert, vielseitig und voller Nährstoffe.

34. Süßkartoffeln.Mit mehr Nährstoffen als weiße Kartoffeln sind Süßkartoffeln eine kostengünstige Möglichkeit, Ihr Gemüse aufzunehmen.Vor allem bei leckeren Rezepten wie Die Süßkartoffel-Tacos von Guerilla Tacos existieren!

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35. Rüben. Rüben können geröstet, gebacken, gekocht oder gedünstet werden – und als netter Bonus sind sie günstig!

36. Russet Kartoffeln. Schnappen Sie sich eine fünf Pfund schwere Tüte rostrote Kartoffeln für 2,77 US-Dollar für Ihr bisher einfachstes Abendessen. Wickeln Sie sie in Folie, backen Sie sie im Ofen und belegen Sie sie mit Ihrem Lieblingsgemüse, Butter und Käse.

37. Mais. Von Maiskolben bis Popcorn, was ist an diesem preiswerten Gemüse nicht zu lieben?

38. Eichelkürbis Kosten ungefähr 1,18 $ pro Pfund .

39. Kürbis kann frisch oder in Dosen gekauft werden, und dieser mit Nudeln gefüllte Kürbis ist unschlagbar.

40. Gefrorene Erbsen. Sicher, Sie können sie zu Rezepten hinzufügen oder auftauen, aber gefrorene Pees sind alleine überraschend lecker.

Getreide

41. Haferflocken. Als Vollkorn hat Haferflocken tödliche gesundheitliche Vorteile, einschließlich Senkung Ihres Cholesterinspiegels und des Risikos von Herzerkrankungen .

42. Haferflocken aus Stahl sind genauso nahrhaft wie Haferflocken, und sie sind auch noch billig. Bei 3,88 US-Dollar für 21 Portionen sehen Sie jedes Mal weniger als 0,19 US-Dollar, wenn Sie sich eine Schüssel zubereiten.

43. Vollkornmehl. Sie müssen kein Meisterkoch sein, um zu lernen, Vollkornprodukte in Ihrer Küche zu verwenden. Selbst eine einfache Änderung wie der Austausch von Allzweckmehl gegen Vollkornmehl in Pfannkuchen kann einen Unterschied machen und Ihre Eisen-, Kalzium- und Proteinaufnahme erhöhen.

44. Brauner Reis ist preiswert und nahrhaft und eignet sich hervorragend als Basis für solche mit Gemüse gefüllten Pfannengerichte Ingwer-Garnelen und Zucchini-Nudelpfanne .

45. Popcorn. Bei 2,59 $ für 47 Unzen Kerne können Sie einen knusprigen, fettarmen Snack für ein paar Cent haben.

46. ​​Buchweizenmehl kann erworben werden für 3,99 $ pro Pfund und macht leckere, proteinreiche Pfannkuchen.

47. Nation. Mit einem hohen Gehalt an B-Vitaminen und nur 2,99 US-Dollar pro Pfund haben Sie keine Entschuldigung, eines davon nicht aufzunehmen wunderschöne Getreideschalen in Ihrem Speiseplan.

48. Roggenmehl verleiht hausgemachtem Brot einen interessanten Geschmack. Wenn Sie es in Ihren Warenkorb legen, können Sie Ihr Backrepertoire erweitern.

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Protein

49. Gemahlenes Huhn. Hoher Proteingehalt, wenig Fett und nur 2,97 USD pro Pfund, gemahlenes Huhn ist eine unschlagbare Proteinquelle.

50. Hähnchenschenkelviertel normalerweise kosten 1,36 $ pro Pfund .

51. Ganzes Huhn. Sogar On-Marken-Optionen wie Tyson sind ziemlich budgetfreundlich und können bei guter Planung auf zwei oder mehr Mahlzeiten ausgedehnt werden. Mit 25 Rezepte für gebratenes Hühnchen zur Auswahl, wird Ihnen nie langweilig.

52. Gemahlener Truthahn.Erschwinglich, proteinreich und gesünder als Hackfleisch !

53. Knochenbrühe. Wenn du deine eigenen machst Knochenbrühe langsamer kochen , es ist technisch kostenlos, da Sie Knochenreste von einem ganzen Huhn und Gemüsereste verwenden können.

54. Sardinen in Dosen. Eine einzige Portion Sardinenkonserven hat 24,6 Gramm Protein .

56. Thunfisch in Dosen.Thunfisch ist reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren und ist äußerst erschwinglich.

57. Eier. $2 für ein Dutzend, müssen wir noch mehr sagen?

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58. Linsen. Gepaart mit einer Menge Gemüse und Gemüsebrühe ist dieses nahrhafte herzhafte, gesunde Linsensuppe ist budgetfreundlich.

59. Pintobohnen.Egal, ob Sie mit einer Tüte oder einer Dose gehen, Pintobohnen sind erschwinglich und proteinreich.

60. Schwarze Bohnen. Eine Tüte getrocknete schwarze Bohnen kostet 2,22 US-Dollar, gib oder nimm ein paar Cent, was weniger als 0,09 US-Dollar pro Portion ergibt.

61. Cannelini-Bohnen sind die erschwinglichen Star-Zutaten davon Grünkohl und Cannellini-Bohnen-Quesadillas .

62. Garbanzo-Bohnen. Für nur 0,50 US-Dollar pro Dose, was weniger als 0,15 US-Dollar pro Portion entspricht, können Sie a Kichererbsen-Petersiliensalat für supergünstig.

Nüsse

63. Erdnussbutter ist sättigend und enthält sowohl Protein als auch Kohlenhydrate. Holen Sie sich dieses Grundnahrungsmittel für die Vorratskammer für nur 1,18 $ für ein 18-Unzen-Glas.

64. Erdnüsse. Möchten Sie die Vorteile von Erdnussbutter mit mehr Crunch? Versuchen Sie es mit Erdnüssen.

65. Mandeln. Denn diese Nuss enthält Ballaststoffe, Eiweiß, Fett und einer Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen ist er ein toller Snack für zwischendurch.

66. Walnüsse. Wir denken, dass dieses Rezept für Blaubeer- und Walnusspfannkuchen die Bombe ist.

67. Cashewnüsse. Nüsse sind nicht billig, aber dies ist eine der günstigeren Optionen, wenn Sie Nüsse in Ihrer Speisekammer aufbewahren möchten.

Kräuter und Gewürze

68. Salzfügt Ihrer Küche viel Geschmack hinzu, aber gehen Sie mit diesem Grundnahrungsmittel in der Speisekammer sparsam um, um Ihre Natriumaufnahme in Schach zu halten.

69. Pfeffer.Denn welche Mahlzeit ist ohne etwas Pfeffer komplett?

70. Knoblauchist etwas, das es wert ist zu feiern. Es wird angenommen, dass es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen hat, einschließlich Stärkung des Immunsystems und Senkung des Blutdrucks .

71. Zitronengras.Wenn Sie noch nie mit Zitronengras gekocht haben, ist dieser nach Zitronengras duftende Nudelsalat ein großartiger Ausgangspunkt.

72. Lorbeerblätter.Obwohl sie nicht essbar sind, verleihen Lorbeerblätter so viel Geschmack zu Mahlzeiten wie Suppen und Eintöpfe.

73. Schnittlauchsind reich an Vitamin K und A .

74. Minzekann sein für weniger als zwei Dollar gekauft und ist eine köstliche Ergänzung zu Eistee oder Limonade.

75. Basilikum.Campenella Pasta mit Mais und Basilikum enthält dieses köstliche und nahrhafte Kraut.

76. Koriander.Manche finden, es schmeckt wie Seife, aber alle anderen finden es lecker. Warum nicht sehen, in welche Kategorie Sie fallen?

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77. Petersiliekann in der Regel für weniger als einen Dollar für eine riesige Menge gekauft werden.

78. Dill.Machen Sie Ihre eigenen Kräutersnacks mit diesem Zitronen-Dill-Snack-Cracker-Rezept.

79. Rosmarin.Rosmarin ist wohlriechend und preiswert.

80. Thymian. Vitamin K, Vitamin A und Eisen sind nur einige der Nährstoffe, die dieses Kraut so besonders machen.

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