101 erstaunliche vegane Ernährungstipps – Anfänger, das ist für Sie!

Sie haben also darüber nachgedacht, es zu versuchen Vegane Diät . Oder Sie ernähren sich bereits komplett pflanzlich und möchten auf ausreichend Abwechslung achten. Suchen Sie nicht weiter! Wir haben ein Expertenteam befragt, ein paar Leckereien probiert und einige Studien durchgelesen, um Ihnen diese Tipps zu geben, um Veganer einfach und gesund zu machen – und ja, Eis gehört dazu und Schokolade, dazu jede Menge gesund-aber-lecker Rezepte für vegane Ernährung und kulinarische Inspirationen. Vegane Anfänger (oder alte Hasen!) – lesen Sie weiter!

Was ist eine vegane Ernährung?

ZU Vegane Diät , oder Veganismus, bedeutet, dass Sie nichts aus tierischen Produkten konsumieren. Dazu gehören also Fleisch und Fisch, aber auch Eier, Käse und Milch, die von Tieren stammt. Mit anderen Worten, eine vegane Ernährung ist vollständig pflanzlich .

101 gesunde vegane Ernährungstipps für Anfänger

1. Lernen Sie die Grundlagen. Für diejenigen, die bereit sind, etwas tiefer in das pflanzliche Leben einzutauchen, gibt es eine Menge Ressourcen und Produkte, die Sie auf den Weg bringen. Die Webseite forksoverknives.org bietet Hunderte von einfach zuzubereitenden, leckeren und gesunden, pflanzliche Rezepte das jeder meistern kann, sagt Dr. Patricia Thomson, Food as Medicine Summit & EXPO und Gründerin von TS Wellness. Eine andere Webseite, www.pcrm.org , bietet nicht nur vegane Rezepte aber eine Fülle von sachlichen Ressourcen, die dem Anfänger helfen, die grundlegende Prämisse eines pflanzlichen Lebensstils zu verstehen.

2. Binge-watch vegane Dokumentationen auf Netflix . Nur einige der Streaming-Kanäle: Gabeln über Messer , Spielwechsler , Was die Gesundheit , Kuhspirate und Veguziert .

3. Tippen Sie auf die Ressourcen der Dokumentationen. Pflanzliche Dokumentationen enthalten nicht nur Tipps zum Umstieg auf eine vegane Ernährung, sondern viele bieten auch Rezept- und Essensideen auf ihren Websites und Social-Media-Seiten. Das Spielwechsler Website hat ein Ganzes Registerkarte „Lebensmittel“ weiter mit Informationen zu Ernährung und Rezepten. Gabeln über Messer hat eine App gefüllt mit veganen Diätrezepten. Und Was die Gesundheit bietet virtuelle Essensplanungsdienste .

4. Fangen Sie klein an und bauen Sie von dort aus. Die Umstellung auf kalten Truthahn kann überwältigend sein, also zögern Sie nicht. Beginnen Sie, indem Sie jeden Tag eine vegane Mahlzeit zu Ihrem Menü hinzufügen. Sobald Sie das geschafft haben, fügen Sie eine weitere Mahlzeit hinzu, bis Sie 100 % vegane Mahlzeiten zu sich nehmen, sagt Stephanie Dreyer , ein Experte für pflanzliche Mahlzeitenplanung.

5. Zubereitung von Mahlzeiten. Die Essensplanung ist wichtig, um den Überblick zu behalten. Es hilft auch an arbeitsreichen Tagen, an denen Sie keine Zeit haben, in der Küche zu verbringen, erklärt Lisa Cheplak, Chef-Programmmanagerin und Ernährungschefin für Grünen Sie unseren Planeten , eine in Las Vegas ansässige gemeinnützige Naturschutzorganisation und Schöpfer des größten Schulgartenprogramms des Landes.

6. Machen Sie einen großen Topf mit etwas . Bereiten Sie die Woche vor, indem Sie eine große Menge Bohnen, Quinoa, Reis oder Linsen zubereiten.

7. Rüste dich mit veganen Frühstücksideen aus. Experimentieren Sie mit Smoothies, indem Sie Gemüse wie Grünkohl und Spinat sowie Ihre Lieblingsfrüchte und Chiasamen als Protein hinzufügen. Probieren Sie eine Schüssel Quinoa/Haferflocken mit Nüssen, Früchten und Mandelmilch, sagt Cheplak.

8. Ein paar vegane Mittagsgerichte könnte ein grüner Blattsalat mit einer Regenbogenfarbe aus Karotten, Paprika, Sellerie, Tomaten, Kichererbsen und einer einfachen Zitronenvinaigrette sein. Oder vielleicht ein Gemüsewickel mit Hummus .

9. Umarme Einmachglassalate , schlägt Cheplak vor. Die Möglichkeiten sind endlos .

10. Lagern Sie sich ein vegane Kochbücher . Ein paar, die wir lieben: Die freundliche Diät durch Alicia Silverstone, Super natürliches Kochen von Heidi Swanson, Vegan für alle von Amerikas Testküche.

11. Zum Abendessen, Erstellen Sie eine Buddha-Schale gefüllt mit einem Protein, Gemüse, Gemüse, Ihrem Lieblingsgetreide und Süßkartoffeln. Hier ist ein herzliches von der Minimalistischer Bäcker . Fleischfrei Suppen und Chili sind auch eine gute Wahl für Mahlzeiten im Voraus, sagt Cheplak.

12. Habe ein paar gesunde vegane Snacks in deinem Arsenal. Probiere diese Keine Bake Protein Bites , hergestellt aus Erdnussbutter, Hafer und ein paar anderen einfachen Zutaten.

13. Umfassen Sie Dips und Dipper. Probieren Sie Gemüse und Guacamole, Hummus und Gurken und für einen knusprigen Snack Flachscracker oder Bio-Maischips mit Salsa.

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14. Machen Sie Ihre eigene milchfreie Nussmilch in der Küchenmaschine/Mixer. Warum durch die Etiketten stöbern, um eine Lebensmittelgeschäft-Version zu finden, die unnötige Zusatzstoffe wie Öle oder umstrittene Zutaten wie Carrageenan enthält, wenn Sie Ihre eigenen herstellen können? 1 Tasse Mandeln über Nacht in 2 Tassen Wasser einweichen. Abgießen und ausspülen. Gib die Mandeln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und bedecke sie mit 2 Tassen Wasser. Auf höchster Stufe einige Minuten mixen. Mit einem feinmaschigen Sieb oder Käsetuch abseihen und genießen.

15. Oder kaufen Sie einen Nussmilchmacher. Sie haben keine Zeit zum Einweichen? Pop einige Nüsse deiner Wahl und Wasser in einen Nussmilchbereiter wie NutraMilk und genieße.

16. Experimentiere mit deiner eigenen Nussbutter. Nussbutter kann eine großartige Möglichkeit sein, jeder Mahlzeit einen Proteinschub hinzuzufügen. Löffeln Sie etwas in Ihre Haferflocken oder verteilen Sie eine Portion auf einer Scheibe veganem Toast für einen Mittagssnack. Sie können alles von Mandelbutter bis Sonnenblumenkernbutter und darüber hinaus herstellen, indem Sie Nüsse in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine pürieren. Geben Sie 3 Tassen der Nüsse Ihrer Wahl in eine Küchenmaschine; ¼ Teelöffel Salz und weitere Aromen, die Sie mögen, wie z Zimt , Ahornsirup oder Vanilleextrakt. Holen Sie sich ein Schritt-für-Schritt-Rezept unter Dünner Geschmack .

17. Versuchen Sie es mit einem Essenslieferdienst. Lernen Sie einige neue Rezepte kennen, indem Sie mit Essenslieferungs-Kits experimentieren. Versuchen Lila Karotte , das ein 100 % veganes Menü anbietet. Grüner Koch , Sonnenkorb , und Hallo Frisch bieten auch pflanzliche Mahlzeiten an, die einfach zuzubereiten sind. Jede Woche erhalten Sie Rezeptkarten sowie alle Zutaten, die Sie benötigen, um in 30 Minuten oder weniger eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten!

18. Fülle deinen Kühlschrank/Gefrierschrank mit vorgefertigten veganen Mahlzeiten. Distel liefert pflanzlich-vegane Mahlzeiten, mit denen Sie Ihren Kühlschrank füllen können, die bereits zubereitet und fertig zum Mitnehmen sind. Veestro hat Tiefkühlgerichte, die Sie in Ihren Gefrierschrank legen und für einen anstrengenden Tag auftauen können. Methodik liefert gesunde 5-Minuten-Mahlzeiten und bietet eine Reihe von vegan-freundlichen Optionen. Und Herrlicher Löffel können Sie mit verzehrfertigen Smoothies oder Suppen am Morgen und Getreideschalen am Nachmittag versorgen, die ein Mittagessen unter der Woche zum Kinderspiel machen.

19. Suchen Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft nach einfachen veganen Essensoptionen. Amys, die in Geschäften wie Trader Joe’s und Wal-Mart erhältlich ist, bietet auch vegane Tiefkühlgerichte wie die glutenfreie vegane fleischlose Peperoni-Pizza und Frühstücks-Gerangel .

20. Lass dir pflanzliche Lebensmittel zuschicken. Hungerwurzel sendet Saucen und Zutaten mit Rezeptvorschlägen. Sie können auch versuchen, über einen Service wie zu bestellen Gedeihender Markt , das Rabatte auf Tonnen von veganen Snacks und Speisekammer-Grundnahrungsmitteln wie Nussbutter, Pfannkuchenmischung, Chips, Saucen und Konserven bietet.

21. Probieren Sie veganen Käse. Seven Foods macht ein Cashew-Käse das passt gut zu Bohnen-Burritos, veganen Tacos oder kann sogar in eine Getreideschüssel gegeben werden, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Violife Foods macht ein Genau wie Feta-Block und Genau wie Parmesanblock die sind genau richtig. Und Kite Hills Mandelmilch Ricotta ist wie in Wirklichkeit. Für geschnittenen Käse holen Sie sich eine Packung Folgen Sie dem geräucherten Gouda . Ihres Herzens .

22. Bitten Sie einen Koch, etwas zu kreieren, wenn Sie auswärts essen. Da die pflanzliche Bewegung exponentiell wächst, bieten viele Restaurants vegane Optionen auf ihren Speisekarten an. Wenn Sie jedoch auswärts essen und etwas nicht sehen, das Ihnen gefällt, bitten Sie die Köche, etwas zuzubereiten, das Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht. Sie freuen sich oft über die Herausforderung.

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23. Such dir etwas Veganes zum Mitnehmen. Unterwegs und brauchen eine schnelle vegane Mahlzeit? Zuschlagen Chipotle wo Sie einen Salat, eine Schüssel oder einen Burrito bestellen können. Halten Sie einfach Sauerrahm und Käse und entscheiden Sie sich für Bohnen und Gemüse oder probieren Sie ihre Tofu-Sofritas.

Parade täglich

24. Suchen Sie nach Fast-Food-Ketten, die die Jenseits von Burger . Carl's Jr. bietet a Jenseits des berühmten Sterns. Bestellen Sie es einfach ohne Käse. U-Bahn hat a Jenseits von Fleischbällchen-Sandwich . Und Dunkin’ Donuts hat jetzt die Jenseits von Wurstsandwich für den frühen Morgen.

25. Viele beliebte Restaurantketten habe jetzt vegane Vorspeisen. Wenn Sie The Cheesecake Factory besuchen, probieren Sie den veganen Cobb-Salat oder ihren hausgemachten Veggie Burger . PF Chang's bietet seine Unterschrift Salat Wraps im Tofu-Format und hat auch ein auf Tofu und Gemüse basierendes Harvest Thai Curry oder das Buddha-Fest. Alle Tocaya Organicas Mahlzeiten beginnen vegan und können dann mit zusätzlichen Proteinoptionen modifiziert werden; Einige köstliche Optionen auf pflanzlicher Basis sind die Tortilla-Suppe und der mit schwarzen Bohnen angereicherte Guiltless Burrito. Und gesundheitsorientierte Kette True Food Küche hat vegane Vorspeisen wie die Butternut Squash Pizza und den unverkennbaren Unbeetable Burger.

26. Wenn Sie etwas Geld brauchen, gehen Sie zu Olive Garden. Die Kette Grissini sind vegan , da die Butter aus Soja besteht. Das Restaurant bietet auch eine Vielzahl von Marinara-Sauce Nudeln, die mit Gemüse verfeinert werden können.

27. Suche nach einem veganfreundlichen Restaurant in deiner Nähe. Die glückliche Kuh App ermöglicht es Ihnen, Ihren Standort einzugeben und vegane Restaurants in der Nähe zu finden. Es zeigt Ihnen auch, was Sie in nicht-veganen Restaurants in Ihrer Nähe auf pflanzlicher Basis bestellen können, und bietet Bewertungen von anderen veganen Gästen, die empfehlen, was Sie essen sollten.

28. Entscheiden Sie sich für ein lokales veganes Restaurant, auf das Sie jederzeit zurückgreifen können. Margaux Lushing, Gründerin von Gut + Weg gesunden Reiseführern, schlägt vor, ein großartiges veganes Restaurant in Ihrer Nähe oder ein nicht-veganes Restaurant mit großartigen pflanzlichen Optionen zu finden. An manchen Abenden wollen wir uns einfach nicht mit der Zubereitung von Mahlzeiten befassen. Ein einfaches Restaurant zu haben, von dem Sie wissen, dass es ein köstliches, einfaches Abendessen bieten kann, kann dazu beitragen, sich vor einem Rückfall in alte, nicht-pflanzliche Gewohnheiten zu schützen, verrät sie.

29. Tausche deinen Joghurt aus. So Delicious macht alternativen Milchjoghurt wie seinen Hafermilch und Kokosnuss . Blue Diamond hat ein MandelBrise Joghurt, der in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen sowie einfach erhältlich ist. Und Lavva hat pflanzlichen Joghurt mit a probiotisch und präbiotisch steigern.

30. Kaufe ein paar Ei-Alternativen. Backen ohne Eier ist absolut machbar. Versuchen Sie es hinzuzufügen Nur Ei zu einem Gericht. Bob's Red Mill hat eine Glutenfreier Ei-Ersatz . Oder versuchen Sie es mit kochen mit Aquafaba-Pulver .

31. Stelle deinen eigenen veganen Ei-Ersatz her, indem du . verwendest 1 EL. gemahlene Leinsamen kombiniert mit 3 EL. Wasser, 2 EL. Kartoffelstärke oder mit Tofu in einem Rührei. Schau dir das an Kochtabelle für veganen Eierersatz von PETA, das voller Optionen ist.

32. Holen Sie sich einen Proteinschub indem Sie Ihrem Smoothie, Pfannkuchen und Haferflocken ein veganes Proteinpulver hinzufügen. Echte Gesundheit macht einen Fermentierte vegane Proteine+ , das leicht verdaulich ist und 20 Gramm pflanzliches Protein pro Portion enthält. Pure Food hat eine Rohes Kakaoproteinpulver , das Haferflocken, Smoothies und sogar Pfannkuchen einen Proteinschub und einen Dessert-ähnlichen Geschmack verleihen kann. Und der Garten des Lebens Mahlzeitenersatz – Organisches rohes pflanzliches Proteinpulver ist eine Mahlzeit im Glas.

33. Besorge dir vegane Proteinriegel. Gut zu gehen Riegel sind vegan und keto-freundlich und enthalten 7g Ballaststoffe und 5g Protein. Vegane Riegel von Julian Bakery enthalten 20 Gramm Protein aus Samen. Und TESTEN SIE Live Riegel sind gefüllt mit gesunden Fetten, Proteinen und einer Dosis von Probiotika .

34. Oder mach diesen veganen Brownie mit Proteinpulver.

35. Hab einen veganen Valentinstag mit diesen fantastischen Rezepten. (Du könntest nur deinen Schatz bekehren.)

36. Mit Bedacht ergänzen. Geben Sie Ihrer Ernährung einen Schub mit folgenden Nahrungsergänzungsmitteln, auf die Veganer besonders achten sollten: B12, Vitamin-D. , Omega-3-Fettsäuren (für eine pflanzliche Version versuchen Sie ein Algen-Omega-ähnliches Ovega 3 ), Eisen und Zink. Mykind Organics macht auch ein Organics Pflanzenkollagen-Builder .

37. Besuchen Sie Ihren Arzt um sie über Ihre Ernährung zu informieren und spezifische Empfehlungen für Nahrungsergänzungsmittel zu erhalten.

38. Fülle deinen Gefrierschrank mit veganem Eis. Nur weil Sie keine Milchprodukte essen, heißt das nicht, dass Sie die feineren Dinge nicht genießen können Leben , wie Dessert und viel davon! Schneeaffe stellt eine Reihe von milchfreien Desserts her, die aus Früchten, Superfoods und Samen hergestellt werden. Häagen-Dazs macht was milchfreie Aromen .

39. Brauchen Sie mehr vegane Eissorten? OK.

40. Machen Sie Ihr eigenes veganes Eis.

41. Kombiniere zwei der besten Lebensmittel – Avocado und Eis -in diesem Avocado-Schöne Creme Rezept von Feel Good Foodie.

42. Probiere ein paar vegetarische Nudelnudeln mit einem zusätzlichen Proteinschub boost mögen Banza , die Nudeln aus Kichererbsen macht oder Tolerant Foods Bio Rote Linsen Penne .

43. Erstellen Sie einen veganen Schokoladenvorrat. Viele kommerzielle Schokoriegel enthalten Milch, wodurch sie einem veganen Lebensstil nicht gerecht werden. Aber keine Angst! Es gibt Unternehmen, die pflanzliche Schokolade zum Genießen herstellen. Lakanto macht Zuckerfreie Monkfruit gesüßte vegane Schokoriegel . Und zum Kochen, SoChatti hat schmelzbare vegane Schokolade zur Verfügung.

44. Auschecken PETAs Leitfaden für vegane Schokolade , die viele weitere leckere Optionen bietet.

45. Lagere deinen Schrank mit vegan-freundlichen Snacks mögen Saffron Road Knusprige Kichererbsen , Brads Grünkohl-Chips , Bada Bean Bada Boom geröstete Favabohnen, Rhythm Foods Meersalz-Karotten-Sticks und Navitas Superfood + Mandeln .

46. ​​Folge Bloggern auf pflanzlicher Basis, um neue Rezepte zu finden. Wir lieben @Sweepmom , ohsheglows , @elavegan , @thevegansclub , @veganricha , @frommybowl , @alexfuelednaturally, @karenshealingkitchen und @rainbowplantlife . Hier sind weitere vegane Influencer, denen du folgen solltest.

47. Mach dich bereit für die Feiertage. Mach das Linsenbrot und Pilzsauce mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree als nächstes Hauptgericht zu Thanksgiving, Weihnachten oder als nächstes Familie zusammenkommen.

48. Oder probiere etwas aus dieser Liste veganer Weihnachtsrezepte.

49. Wenn Sie schon dabei sind, machen Sie es zu einem Jahr veganer Weihnachtsgeschenke!

50. Besorge dir vegane Gewürze. Ursprüngliche Küche bietet milchfreie Saucen wie Cashew Alfredo und pflanzliche Wodkasauce an. Probieren Sie statt Butter und Mayo Alternativen wie Erdbalance , schmelzen und Vegenaise .

51. Abonniere ein veganes Magazin um die neuesten Nachrichten zu pflanzlichen Lebensmitteltrends und Rezepten zu erhalten. Hier ist ein aufführen von einigen der wesentlichen Dinge.

52. Tausche einen Fleisch-Burrito gegen einen Bohnen-Burrito für eine schnelle und einfache Mahlzeit auf Proteinbasis. Füge Quinoa oder braunen Reis hinzu, um etwas Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate zu erhalten.

53. Essen Sie Ihr Bügeleisen mit einer Beilage von Zitrusfrüchten. Kombinieren Sie Lebensmittel mit pflanzlichem Eisen wie Spinat mit Vitamin C Lebensmittel, die Lebensmittel enthalten, können das Eisen für uns sogar bioverfügbarer machen, wodurch es leichter aufgenommen und verwertet werden kann, sagt Mia Syn , ein eingetragener Diätetikerernährungswissenschaftler in Charleston, South Carolina.

54. Entscheiden Sie sich, wann immer Sie können, für Vollwertproteinquellen. Vegane Fleisch- und Burgerersatzprodukte werden typischerweise mit Zusatzstoffen verarbeitet, die verwendet werden, um ihren Geschmack und ihre Textur zu erreichen, erklärt Syn. Daher schlägt sie vor, sich zu Hause eigene Veggie-Burger zuzubereiten und die verarbeiteten Sorten wie aufzubewahren Jenseits von Burgern und Unmögliche Burger für den Umgang mit eingeschränkten Möglichkeiten.

55. Experimentiere mit neuen Lebensmitteln. Wenn Sie gerne kochen und Ihre eigenen Fleischersatzprodukte herstellen möchten, lassen Sie Jackfrucht und Kichererbsen, um dein neues zu werden beste Freunde , sagt Juwelenkoch Kochen mit Joya. Probiere diese Einfache vegane Jackfrucht-Tacos oder Cremiges Kichererbsen-Curry .

56. Oder bleib bei dem, was du weißt. Ich finde, dass die Zubereitung von Sandwiches, Wraps, Suppen und Salaten der einfachste Weg ist, den Übergang zu beginnen, da die Zutaten für mehrere Gerichte verwendet werden können und einfach zuzubereiten sind, sagt Chefkoch Joya.

57. Werfen Sie Ihre alten Rezepte nicht weg. Meistens können Sie sich an die üblichen Rezepte halten, die Sie von Chefkoch Joya gewohnt sind, und alles, was Sie tun müssen, ist das Fleisch wegzulassen und die Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen. Es ist wirklich so einfach!

58. Finde eine vegane Lieblingsnudelsoße für einfache Abendessen unter der Woche.

59. Umarme Taco Dienstag – das mexikanische Hauptgericht ist auf unzählige Arten so einfach vegan zuzubereiten (und auch großartig für Haushalte mit gemischter Ernährung).

60. Machen Sie Smoothies zu Ihrem neuen besten Freund. Das Mischen Ihrer Lebensmittel bietet Ihnen eine großartige Möglichkeit, sich mit Protein, gesunden Fetten, antioxidativen Früchten und Gemüse einzudecken. Versuche dies Schokoladen-Mandel-Himbeer-Smoothie from Bonnie Taub-Dix, RDN, creator of besserthandieting.com .

61. Tausche zerbröckelten Tofu gegen Rührei , schlägt Dreyer vor.

62. Probiere einen Portobello-Burger anstelle eines normalen.

63. Ändern Sie das Lieblings-Chili-Rezept Ihrer Familie, indem Sie Bohnen oder Linsen anstelle von Rindfleisch verwenden.

64. Probiere zur Mittagszeit einen Gemüse-Tofu-Wrap anstelle eines Hot Dogs (oder probiere einen pflanzlichen Hot Dog).

65. DIY veganer Käse. Stellen Sie Ihre eigene Version mit Nüssen, Gewürzen und Nährhefe her, sagt Riley Rearden, Küchen- und Ernährungsmanager für den Lebensmittellieferservice Territorium Lebensmittel . Es gibt so viele tolle Rezepte online für diese Artikel, die nährstoffreich sind und nicht die Zusatzstoffe und verarbeiteten Zutaten der im Laden gekauften verpackten enthalten, erklärt sie. Versuche dies Veganer Cheddar-Käse von Love it Vegan.

66. Lesen Sie Ihre Etiketten. Einige verarbeitete vegane Lebensmittel sind mit künstlichen Zutaten und gentechnisch veränderten Zutaten beladen. Diese Lebensmittel sind keine gesunden Optionen für eine vegane Ernährung und sollten nur in Maßen oder gar nicht verwendet werden, sagt Cheplak. Sie stellt fest, dass modifiziertes Soja oder texturiertes Protein, pflanzliches Protein und Soja-Isolate genetisch verändert sind, mit schädlichen Chemikalien hergestellt werden und nicht gut für Ihre allgemeine Gesundheit sind. Daher findet sie es am besten, sich über diese Produkte zu informieren und zu wissen, was in Ihrem Essen enthalten ist, bevor Sie es essen.

67. Lass dein Gemüse arbeiten. Das Beste an einer pflanzlichen Ernährung ist, dass es so viele Möglichkeiten gibt, mit all den verschiedenen Lebensmitteloptionen kreativ zu werden. Aus Blumenkohl kann man Pizzakruste, Büffelflügel, Tacos oder Reis herstellen. Aus Cashewkernen lassen sich Käsesaucen und Gemüsedips herstellen. Linsen sind auch eine großartige Proteinquelle und können anstelle von Fleisch als Taco-Füllung verwendet werden.

68. Umfassen Sie frische Kräuter, Gewürze und Gewürze, um fleischlose Mahlzeiten aufzupeppen. Sie werden nicht einmal daran denken, was Sie vermissen! sagt Cheplak.

69. Machen Sie Ihre eigenen vegetarischen Burger. Probieren Sie dieses Rezept aus Inspirierter Geschmack (nur Sub für veganen Käse) oder diesen einfachen 5-Zutaten-Gemüseburger von Mit Schokolade überzogene Katie .

70. Fügen Sie Ihren Burgern auf pflanzlicher Basis zusätzliches gewürfeltes oder gemahlenes Gemüse hinzu, sagt Amanda A. Kostro Miller, eine registrierte Ernährungsberaterin, die im Beirat für Intelligentes gesundes Leben – es wird Ihre Ballaststoff- und Nährstoffaufnahme erhöhen. Außerdem sollten proteinreiche Körner wie Quinoa ein Grundnahrungsmittel für Ihre vegane Ernährung sein, da proteinreiche Körner Veganern einen zusätzlichen Proteinschub geben können, um ihren täglichen Bedarf zu decken, sagt sie. Fühlen Sie sich also frei, auch diese schwer zu fassen.

71. Bewahren Sie einige Gemüse-Patty-Mischungen in Ihrem Schrank auf . Joe’s Oats Patties stellt gesunde, haltbare, gewürzte Hafer- und Quinoa-Mischungen her, die in Kombination mit Wasser zu Krabbenkuchen, Ei, Hühnchen oder Burger-Ersatz werden können.

72. Tausche Rezepte mit deinen Freunden auf pflanzlicher Basis. Haben Sie niemanden, mit dem Sie Rezepte austauschen können? Sie könnten überrascht sein. Selbst diejenigen, die nicht zu 100% pflanzlich sind, werden wahrscheinlich gelegentlich ein Rezept in ihrem Arsenal haben, das fleischlos ist und für Sie funktionieren würde.

73. Treten Sie pflanzlichen Gruppen auf Facebook bei, um noch mehr Unterstützung und Ressourcen zu erhalten.

74. Essen Sie kalziumreiche Lebensmittel wie Pak Choi, Senfgrün, angereicherte Pflanzenmilch, Grünkohl, angereicherter Orangensaft, Rübengrün, Grünkohl und Feigen.

75. Konzentriere dich darauf, genug Zink zu bekommen, indem du Putten die folgenden Lebensmittel in Ihre Ernährung: Tofu, Linsen, Kürbiskerne, Vollkornbrot, Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Mandeln.

76. Viel Spaß mit ethnischen Speisen. Viele äthiopische Speisen, indische und thailändische Gerichte konzentrieren sich auf Gemüse. Probieren Sie Currys, Kichererbsen, Linsen und Gemüsegerichte wie Dal, Biryani und eifreies Pad Thai mit Tofu.

77. Verwenden Sie eine Heißluftfritteuse um leckere vegane Snacks wie knusprige Apfelchips zuzubereiten.

78. Denken Sie an die Plus-Eins-Regel. Fügen Sie einem Gericht oder einer Mahlzeit, von der Sie glauben, dass es fertig ist, immer eine weitere Sache hinzu, die die Nährstoffe erhöht. (Denken Sie an Leinsamen oder eine Handvoll Spinat.)

79. Erfahren Sie mehr über die Pegan-Diät. Die Kombination von Paleo und vegane Prinzipien passen möglicherweise besser zu Ihrem Lebensstil als reine Veganer.

80. Lassen Sie nicht auf Produkte verzichten, die leicht sind seine Blütezeit hinter sich . Es könnte großartig sein, um vegane Suppen oder Schnellbrote hinzuzufügen.

81. Versuchen Sie es mit a veganer Tassenkuchen wenn Sie eine süße Leckerei brauchen.

82. In einer Beziehung mit einem Fleischesser? Haben Sie Geduld und respektieren Sie die Standpunkte des anderen.

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83. Lass dich von veganen Prominenten inspirieren sowie Mayim Bialik , Natalie Portman und Liam Hemsworth.

84. Mach Alicia Silverstones vegane Erdnussbutterbecher .

85. Machen Sie Niecy Nash ‘s Vegan Spicy Pho Beef.

86. Machen Sie Ellen Degeneres und Portia DiRossi's v egan rote Bohnen und Reis .

87. Denken Sie über den Tellerrand hinaus. Ja, Hummus kann ein Dessert sein! Ein Charcuterie-Tablett kann alles Süße sein! (Sie werden Fleisch und Käse nicht vermissen.)

88. Oder probieren Sie veganes Frühstückseis am Stiel!

99. Verwandeln Sie Ihre Lieblingsrezepte für Hausmannskost in vegane Versionen, wie diese vegane Fettuccine Alfredo.

90. Lerne, zu Hause ausgefallene vegane Kaffeegetränke zuzubereiten, damit du im Café nicht aufgeladen wirst.

91. Staube diesen Instant Pot ab, damit du jede Menge vegane Eintöpfe zubereiten kannst.

92. Halten Sie es einfach. Es gibt unzählige vegane Rezepte mit alltäglichen Zutaten – Sie müssen kein Vermögen ausgeben.

93. Denken Sie daran, warum Sie das tun. Erstellen Sie eine Liste und schlagen Sie jedes Mal darauf zurück, wenn Sie Motivation brauchen, um Ihre vegane Ernährung fortzusetzen.

94. Verschenke vegane Quickbreads als Weihnachtsgeschenk, um die vegane Liebe zu teilen!

95. Legen Sie diese 10 Küchenhelfer, die jeder Veganer braucht auf Ihrer Urlaubswunschliste.

96. Wenn Sie betrügen wollen, betrügen Sie einfach nicht mit Käse. Sobald Sie Käse in Ihrer Ernährung loswerden, werden sich Ihre Geschmacksknospen verändern, sagt vegane Köchin Pinky Cole.

97. Genieße all die Erdnussbutter, die du essen kannst. Vegan zu werden bedeutet wahrscheinlich, dass du auf einige deiner Lieblingsspeisen aus deiner Kindheit verzichten musst. Aber Sie können immer noch Erdnussbutter haben! Schauen Sie sich diese veganen Erdnussbutter-Rezepte an.

98. Mache Chloe Coscarellis vegane Schwarz-Weiß-Kekse oder gesalzene Karamell-Cupcakes.

99. Füge deiner Playlist vegane Podcasts hinzu. Wir lieben das Normaler Veganer , Die bärtigen Veganer und Denkanstoß .

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100. Beginnen Sie Ihren Tag mit veganen Pfannkuchen. (Lassen Sie Ihre Kinder helfen!)

101. Berechnen Sie Ihren persönlichen Proteinbedarf. Die Standardregel lautet 0,8 Gramm Protein pro 1 Kilogramm Körpergewicht.

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